Простой, но очень вкусный Салат из Моркови и Сельдерея

26.01.2012 by Елена Рольхайзер Комментировать »

 

Простой и вкусный салат из сельдерея и моркови

Вчера я опубликовала рецепт салата из моркови и яблока, но сегодня я неожиданно для себя “открыла” сельдерей. Точнее, корень сельдерея. Оказывается, он такой вкусный! Теперь буду однозначно чаще готовить из него различные блюда.

Сама идея этого салата не моя. Я просто напишу, как делаю этот салат я.

Уверенна, что после этого салата, вы будете  совершенно по-другому относиться к сельдерею.

К тому же, салат получается супер-низкокалорийным, и по вкусу (лично мне) напоминает кислую капусту.

 

Ингредиенты:

  • корень сельдерея (белая часть), 300 гр.
  • морковь, 200-220 гр.
  • лук-порей (белая часть), 40-50 гр.
  • сок 1/2 лимона
  • оливковое масло, 2-3 ст.л.
  • соль по вкусу

Приготовление:

Сельдерей и морковь потереть на крупной тёрке. Лук-порей порезать очень тонкими кольцами. Посолить, полить лимонным соком, заправить оливковым маслом, перемешать, и вуаля – салат готов!

Приятного аппетита!

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Реклама
Комментарии:

17 комментариев(ия)

  1. У нас сельдерей давно в почете!;-)
    Спасибо, Лена, за рецептик, надо будет обязательно попробовать!

  2. Георг:

    Класс, вот она настоящая еда, а мы столько лет этого не видели, как запудрили всё-таки мозги поколению. Хорошо что хоть сейчас узнаем, а не в 60 лет. Создатель наш гений и создание его гениально.

    • Георг, не зря говорят – век живи, век учись. Корень сельдерея я в продаже уже давно видела. Но как-то никогда его не покупала. Наверное потому, что у нас дома никто никогда ничего из него не готовил.
      А тут решила попробовать. Мне он даже в голом виде, без всяких добавок и салатов, понравился. Сегодня пошла, и еще 2 шт прикупила. Понравился мне он очень.

  3. Добрый день!Можно ли лук-порей заменить(или вообще не класть) на лук-репку?Сильно вкус меняется,если без него?

    • Екатерина, Добрый день!
      Мне кажется, что лук-порей можно заменить на репчатый лук, порезанный очень тонкими полукольцами. Можно даже взять красную луковицу.
      Лук-порей просто намного нежнее репчатого лука, но если его нет, то можно и обычный взять. Без лука тоже наверное вкусно будет. Но с луком (на мой вкус) вкуснее.

  4. Не дождавшись ответа,добавила лук-репку.))Попробывали -мне понравился,муж сказал,к вкусу сельдерея,надо привыкнуть.
    Спасибо за рецепт,буду пробывать и другие ваши рецепты.

  5. Валерий:

    Добрый вечер Алена!!! Сделал салат из яблока и корневого сельдерея, проблемы были с желчным пузырем(не большие), а прочитал, оказывается фрукты с овощами смешивать не желательно и с форума подсказали, что не рискнули бы. Ни чего страшного не было, за то поумнее будем, а вот морковь с сельдереем— нормально. Только я, Вас ни в чем не виню, может просто мне не подошло….бывает. А рецепт с морковкой–хороший!!!

Оставить комментарий

Все права защищены © 2012 Вкусные и Полезные Живые Рецепты . Вкусные и полезные рецепты: сыроедение, вегетарианство, веганство | Thanx: A-key