Батончики – Мюсли на Сыроедческий Манер

12.07.2012 by Елена Рольхайзер Комментировать »

 

Батончики - Мюсли на Сыроедческий Манер, фото

 

А вы любите батончики – мюсли? Я – да! 

Предлагаю вашему вниманию вот такой рецепт:

 

Ингредиенты:

  • финики, 50 гр.
  • миндаль, 50 гр.
  • кунжут, 30 гр.
  • семечки (подсолнечные), 50 гр.
  • изюм, 50-60 гр.
  • мёд, 1-2 ст.л. или 1/2 – 3/4 банана
  • вода, 100 мл.

 

Приготовление:

1. Финики замочить на 1.5 – 2 часа в воде (100 мл.), затем взбить их в блендере вместе с водой, в которой они замачивались; не обязательно до однородного состояния, небольшие кусочки приветствуются.

На фотографии финики уже в замоченном состоянии.

Замоченные финики, фото

2. Миндаль измельчаем в кухонном комбайне (например, вот в таком) или молотком (предварительно завернув орехи в полотенце или положив в пакет); и добавляем к финиковой жидкости.

Миндаль в кухонном комбайне, фото

Миндаль, измельчённый в кухонном комбайне, фото

3. К полученой орехово-финиковой смеси добавляем кунжут. Кунжут замачивать не нужно, достаточно его хорошо промыть.

Кунжут, фото 

4.  А также, добавляем подсолнечные семечки

очищенные подсолнечные семечки, фото

и тёмный изюм

Изюм, фото

Изюм желательно нарезать помельче. Я режу не каждую изюминку по отдельности, а беру некоторое колличество(небольшую кучку), сжимаю/сдавливаю их между собой, и режу так, будто это зелень, которую мне нужно порезать очень мелко.

Изюм, мелко порезанный

5. Добавляем 1 ст.л. жидкого мёда (или нектар агавы, или 1/2 банана), тщательно перемешиваем и получаем вот такую смесь:

"Тесто" для батончиков мюсли 

Мёд в данном случае идет не в качестве подсластителя, а для большей клейкости. Его можно заменить бананом. В этом случае банан нужно или хорошо размять вилкой, или взбить в блендере вместе с финиками и водой. У меня, как не странно, бананов в доме не оказалось, поэтому добавила ложку мёда.

6.  Полученную смесь выкладываем ложкой на листы для дегидратора и придаём форму. Можно в виде батончиков, а можно и печенье сделать.

батончики мюсли на листах дегидратора, фото 

 7. Убираем наши батончики в дегидратор  и сушим до готовности, т.е. пока они не станут хрустящими.

Я сушила при температуре 39 гр. примерно сутки (10-12 часов с одной стороны и до готовности с другой).

 

Сыроедные батончики мюсли, фото

                                                        Приятного аппетита!

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Реклама
Комментарии:

12 комментариев(ия)

  1. Георг:

    Классный рецепт, учтем ;) Будет вместо шоколада )

  2. Катерина:

    Как же красиво! Елена, на ваших рецептах заново учусь готовить! А это очень серьёзно! И вкусно!

  3. юлия:

    Очень вкусно, спасибо! Я еще цедру апельсина добавила

  4. Анна Кройтор:

    Один серьезный недостаток у этих батончиков-мюсли – невозможно остановиться и не слопать сразу все!)))))) Вкуснейшая штука! Сделала в первый раз, ужасно довольна, уже решила, что приготовлю для родных и друзей и развезу в коробочках :)

  5. Манечка:

    Леночка, примите огромное спасибо от нашей семьи!!! Мы начинающие сыроеды, сегодня ровно месяц, как мы отказались от вареной пищи. Ваш блог – находка для нас!!!
    Вы такая умничка, что делитесь своим опытом с людьми.
    По вашим рецептам делали борщ, салат “похожий на оливье” с шампиньонами и яблоками, паштет из семечек и эти замечательные батончики (только мы их прозвали – козинаки), все очень вкусно!!! А покорили нас маринованные грибы по-сыроедчиски, это просто пальчики оближешь!!!
    Так как нам очень понравился паштет, мы решили с мужем поэкспериментировать и сделать паштет из шампиньонов, а вы уже рецептик выложили – будем пробовать!!!
    Еще раз огромное спасибо!!

  6. Что-то у меня они не получились такими же светлыми. Финики с водой перекрасили и кунжут, и семечки.

  7. Мария:

    Елена спасибо за такой потрясающий рецепт! Это то что мне надо, теперь беру эти батончики на работу, они очень питательные и прекрасно утоляют голод)

Оставить комментарий

Все права защищены © 2012 Вкусные и Полезные Живые Рецепты . Вкусные и полезные рецепты: сыроедение, вегетарианство, веганство | Thanx: A-key