Малосольные Огурцы. Самый Простой Рецепт

02.08.2012 by Елена Рольхайзер Комментировать »

 
Малосольные огурцы, фото

 

Хочу поделиться с вами очень простым и вкусным рецептом малосольных огурцов.

 

Ингредиенты:

  • Огурцы
  • вода, 1.5 литра
  • соль, 2 ст.л.
  • мёд, 1.ст.л.
  • немного укропа
  • несколько зубчиков чеснока

 

1. В глубокую посуду положить огурцы, укроп и чеснок.

2. Мёд и соль развести/размешать в воде до полного растворения.

3. Огурцы залить полученным “рассолом”  и поставить под гнет/пресс.

 

Если огурцы поставить “мариноваться” вечером, то к обеду следующего дня их уже можно будет есть.

Приятного аппетита!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Реклама
Комментарии:

21 комментариев(ия)

  1. Лена, а соль гималайская пойдет или надо обычную?

  2. Yoko:

    Я квашу капусту без соли, и частенько задумывалась про огурцы… А вот и рецептик!))) Спасибо! Попробую для разнообразия.

  3. Николай:

    сделал такие огурчики, умяли за обе щеки… дочке очень понравились))) спасибо за рецептик) сегодня еще засолю :)

    • Рада, что вам понравилось. Моя дочка их кстати тоже уплетает за обе щёки. :)

      • Николай:

        вчера делали с дочкой салатик: капуста, грунтовой перец и эти замечательные огурчики (часть огурчиков съелась пока нарезали))… все заправили оливковым маслом… я себе еще добавил чеснок.. получилось очень вкусно :) а сегодня я тихонько пробрался к холодильнику, достал и втайне от всех съел последние 3 штучки…

        • Рада, очень рада, что вам понравилось. А также радует то, что приготовить малосольные огурцы по этому рецепту может не только женщина, но и мужчина. От этого вдвойне радостно и приятно.

          П.С. улыбнуло про 3 огурца, и про часть съеденых огурцов во время приготовления салата. :)

          • Николай:

            без ложной скромности могу сказать, что я неплохо готовлю, более того, считаю, что мужчина готовит лучше, чем женщина… не в обиду сказано… недаром шеф повара почти во всех лучших ресторанах – мужчины… просто в основной массе мужчины ленивы и переложили это нелегкое дело на нежные женские плечи, но я считаю это неправильным…

          • Николай, не могу с тобой не согласиться. :)
            Я тоже считаю, что мужчина лучше готовит, чем женщина. Но как ты уже подметил, мужчины ленятся. Им легче прикинуться, что они ничего не умеют. :) Кстати, признаюсь “по секрету” – я тоже прикидываюсь дурочкой, когда мне это выгодно.
            Что-то я отклонилась от темы… так вот, если мужчина САМ захочет что-то приготовить, то он так хорошо приготовит, что просто пальчики оближешь. Только вот хотят готовить они не так часто (я сейчас не говорю про поваров).

          • Николай:

            ну мне приходится, т.к. надо кормить ребенка с воспалением кишечника… а тут не забалуешь… главное чтобы приготовление пищи доставляло удовольствие, иначе получится невкусно… кстати, как это неудивительно, но с переходом на СЕ даже обычная приготовленная пища стала получаться вкуснее… ты такого не замечала?

          • Николай, я вообще какая-то извращенка стала. Обычная, простая пища мне такой вкусной сейчас кажется. Я бы даже сказала, чем проще, тем лучше. Минимум ингредиентов – максимум удовольствия!

          • Николай:

            Да, отлично тебя понимаю… мне тоже самое большое наслаждение доставляют лишь помытые фрукты :)
            наверно я тоже извращенец :)

          • Я тоже обожаю фрукты в чистом виде – помыл и съел. Но вот к 100%-му МОНО я не готова. Но большую часть дня питаться моно – запросто и с превеликим удовольствием.

          • Николай:

            я тоже пока не готов… иногда все таки хочется чего-нибудь эдакого… а вчера я вообще сорвался :(
            не смог я кормить людей супом, который готовил первый раз… обычные борщи, щи и т.п. пожалуйста, но тут экспериментальный суп…

          • Ничего страшного, просто продолжай дальше, как-будто ничего и не было. Упал, встал, отряхнулся и пошёл дальше. Любой опыт (как хороший, так и не очень) – это опыт.

  4. Светлана:

    Леночка, а сколько брать огурцов?
    (Торможу… :) Все остальные уже догадались и всё сделали. И давно съели… :) )

    • Светлана, ничего страшного. Для того он и блог, чтобы читать, задавать вопросы, отвечать, общаться, и т.д.

      Огурцов возьмите столько, на сколько хватит рассола. То есть рассол должен огурцы “покрывать”, пусть даже и впритык. Другими словами, огурцов может быть и очень много, но они должны быть под водой и под “прессом”/гнетом. А даже если и не хватит рассола – можно еще навести и добавить. :)
      Не переживайте – у Вас всё получится. Это очень простой рецепт. И именно этим он мне нравится. Сообщите потом, плиз, о результатах.

Оставить комментарий

Все права защищены © 2012 Вкусные и Полезные Живые Рецепты . Вкусные и полезные рецепты: сыроедение, вегетарианство, веганство | Thanx: A-key