Овощные Рулетики или “Необычные” Роллы на Сыроедческий Манер

13.08.2012 by Елена Рольхайзер Комментировать »

 
Вчера я опубликовала рецепт паштета , а сегодня хочу показать, что я еще с ним приготовила.

Овощные рулетики или "необычные" сыроедческие роллы, фото

 

Рулетики готовятся очень просто и быстро, а на вкус понравились даже сестре НЕсыроедке. От этого вдвойне приятно.

 

Ингредиенты:

  • паштет из семечек
  • цветная капуста (сырая, естественно), 150 гр
  • любой листовой салат
  • огурец
  • сладкий/болгарский перец
  • авокадо
  • морковь

 

1. Цветную капусту измельчить в кухонном комбайне, но не до пюреобразного состояния, а чтобы она была небольшими крупинками/рисинками. Соединить с паштетом. 

2. Полученную смесь выложить на листья салата , положить сверху любые (нарезанные) овощи и свернуть рулетик.

Овощные рулетики, фото

 

Овощи можно брать любые, какие вам захочется. Но на мой вкус – огурец “обязателен”. Он придаёт рулетикам сочность. Также, неплохо добавить авокадо, остальное на ваше усмотрение.

Рулетики можно есть сразу, не разрезая. Я разрела только для фотографии, вернее для вас, чтобы показать, как они выглядят в разрезе.

Также, эти рулетики очень удобно брать с собой на улицу, что я собственно и сделала.

Самый удобный вариант – это завернуть рулетики в фольгу или пищевую плёнку, в неразрезанном состоянии, а на улице приоткрыть один край и есть, как если бы вы ели шаурму. То есть, один край открытый, другой закрытый, и ничто никуда не вываливается. И руки остаются чистыми. Сестре очень понравилось.

Рецепт и идею брала тут, но “подогнала” рецепт под себя и указала свои пропорции.

                                               Приятного аппетита!
 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Реклама
Комментарии:

5 комментариев(ия)

  1. Георг:

    Потрясающий рецепт, да и быстро как.

    • Георг, Да! Так просто, быстро и вкусно. И глаз радуется.
      Сижу и думаю: и что же я раньше до этого не додумалась?!
      К тому же, салатные листья, овощи и семечки – всегда в наличии имеются.

  2. Николай:

    Да я помнится тоже делал такие рулетики а-ля шаурма только вместо паштета из семечек клал хумус из нута и порезанную белокочанную капусту, а остальное также как у тебя… тоже получалось сытненько и очень напоминало шаурму, на которую текли слюнки, когда какой-нибудь мужик, проходящий мимо, смачно ее ел…

    • Николай, а я эти рулетики делала потому, что мне хотелось не шаурму, а роллы. Только нори не было дома, и начинку хотелось какую-нибудь другую попробовать, имею ввиду паштет.
      Но получилось так вкусно и просто, что я даже рада, что нори дома не оказалось. Теперь однозначно буду часто делать такие, только начинки вариировать. Салатные листья у меня всегда есть, овощи тоже, так что теперь их хоть каждый день можно делать. Хочу еще с миндалем попробовать и с салатом из фиолетовой капусты.

      Блин, нельзя мне на ночь глядя фантазировать, аж слюнки потекли. Особенно, если учесть, что у меня сегодня сухой голод.

  3. Yoko:

    Кстати, спасибо за идею с фольгой! А то я мучаюсь каждый раз, когда в салат что-то заворачиваю. А мне очень нравится такой способ кушать всякие замесы – завернутыми в салатный лист.

Оставить комментарий

Все права защищены © 2012 Вкусные и Полезные Живые Рецепты . Вкусные и полезные рецепты: сыроедение, вегетарианство, веганство | Thanx: A-key