Сыроедческий Ужин: Листовой Салат под Овощным Соусом

19.09.2012 by Елена Рольхайзер Комментировать »

 
Дорогие Друзья!

А что вы едите на ужин?

Предлагаю каждому из вас, поделиться своим вариантом ужина(ов) и/или обеда.
Фотографии приветствуются. Если фотографий нет, то можно просто словами описать.
Чужой опыт всегда интересен, и познавателен. Можно что-то новое для себя почерпнуть.

Итак, начну с себя. Вот мой примерный ужин, а зачастую и обед:

 Сыроедческий ужин: листовой салат под овощным соусом, фото

 

Ингредиенты:

  • Листовой салат
  • Шпинат

 

Для Соуса:

  • 2 помидора
  • 1 красный сладкий(болгарский) перец
  • 1 кисло-сладкое яблоко
  • сельдерей, 1 стебель
  • сок 1 лимона
  • грецкие орехи, 100 гр.
  • соль по вкусу
  • укроп, по желанию

Помидоры порезать на небольшие кусочки и измельчить в блендере. Затем, постепенно добавлять остальные овощи, порезанные на небольшие кусочки, и взбить до однородного состояния.

В полученный соус добавить (по желанию) мелкопорезанный укроп или любую другую зелень. Но можно и без нее обойтись, тоже вкусно.

 

Примечание: первыми измельчаю помидоры, т.к. они мягкие и водянистые и благодаря пюре, которое получается из помидоров, воды в соус добавлять не нужно.   

 

Соуса получается довольно таки много. Если делаете на одного человека, то можно взять половину ингредиентов.

Я делала из того колличества, которое указала выше, а оставшийся соус убрала в холодильник, и ела его с листовым салатом на обед следующего дня . Кстати, мне показалось, что на следующий день он стал еще вкуснее. 

Завтра покажу, что я еще ем на обед. Поэтому, следите за обновлениями блога, чтобы ничего не пропустить.

——–

П.С. Если не получается здесь фотки (вашего ужина) вставить, пришлите мне их на эл.почту, и я их вставлю. Всем заренее спасибо!
 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Реклама
Комментарии:

4 комментариев(ия)

  1. Ирина:

    Елена! Большое спасибо за напутствие. Я начинающая, но в таком восторге )))

  2. Илья:

    Подскажите пожалуйста горе повару ,соус получился очень жидким . Я так понял из него надо слепить подобие котлет . Вобщем не чего не получилось

    • Илья, ответ наверное уже не актуален, но из соуса не нужно лепить никакие котлеты. Это наверное фото производит такое впечатление. Но на самом деле соус и может и должен быть жидким. Вернее густым, но в то же время немного жидким.

Оставить комментарий

Все права защищены © 2012 Вкусные и Полезные Живые Рецепты . Вкусные и полезные рецепты: сыроедение, вегетарианство, веганство | Thanx: A-key