Вести с полей + новость!

17.11.2012 by Елена Рольхайзер Комментировать »

 
Морковный Сок фото

 

Всем привет!

Сегодня я сделала для себя “открытие”. Оказывается, морковный сок такой ВКУСНЫЙ!!!
Но только свежевыжатый.

Магазинный я на дух не переношу. Ну оно и понятно, там ведь химии больше, чем самого сока (если он вообще там присутствует). Одной только дезинфекционной жидкости в магазинном соке – четверть пакета/бутылки. Это теперь мне понятно, почему я раньше морковный сок не любила… а раньше всё понять не могла, как его люди вообще пьют.

Последние полтора месяца я очищалась. Сначала голодала на воде, потом был выход из голода на разбавленных цитрусовых + гранатовом соках. И только вот сегодня я добавила в свой рацион овощные соки.
Хотя нет, соврала немного.
Вчера еще, после цитрусовых соков, как и рекомендовал Столешников, я хотела выпить сначала сок чёрной редьки. Редька очень сильно ощелачивает организм, и мега полезная.

Но когда я выжала сок из этого чудо-овоща, и хотела его попробовать…. то от одного глотка мне так обожгло весь рот и губы, что это был просто ужас ужасный…

Я даже описать не могу, насколько редька горькая, хоть и супер-полезная.

Пришлось разбавлять этот сок огромным количеством воды, и добавить немного мёда. Но даже в разбавленном виде, я не смогла его пить. Начало подташнивать.

После того, как было сделано еще несколько попыток выпить этот чудо-напиток, захотелось вылить его в раковину. Благо, муж не дал пропасть этому мега-полезному напитку: смешал с морковным соком и выпил его.

Так вот, вернусь к морковному соку.

Сегодня я наконец-то дождалась третьей фазы очищения. Включила соковыжималку и выжала несколько стаканов этого замечательного напитка.

двухшнековая соковыжималка и морковный сок фото

И почему я раньше его не пила?

Морковный сок фото1

Теперь, как и полагается в третьей фазе очищения, буду отпиваться морковным и прочими овощными соками.

 

И в заключение, хочу поделиться с вами новостью: скоро на блоге rolheiser.com, будет конкурс, с отличными призами. Поэтому, следите за обновлениями блога, чтобы ничего не пропустить.

 

П.С. не думайте, что у меня на очищении совсем крыша поехала, и я теперь использую купюры по назначению и без. Это просто муж салфетки такие купил.  Хотя, если честно, с такими салфетками пить морковный сок в разы приятнее. :)
 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Реклама
Комментарии:

78 комментариев(ия)

  1. Не знаю, как в Германии, но у нас магазинный морковный сок проходит пастеризацию, то есть, на выходе он получается не сырым, а вареным, поэтому, возможно, он не очень приятный на вкус. Я его, например, терпеть не могу, т.к. не перевариваю вареную морковь. Но сырой морковный сок – это мега вкусно. Правда, себе я его иногда разбавляю водой, т.к. мне он кажется излишне сладким. Вообще очень рекомендую книгу Уокера “Лечение сырыми овощными соками”, там масса полезной и интересной информации по сокам, по их влиянию на те или иные органы и т.д. А мне смесь морковного и свекольного соков очень помогают пережить критические дни: они стали проходить не так болезненно, нет постоянной слабости, как это было раньше. И вообще свекольный сок (но его нужно пить в смеси с другими соками) хорошо повышает гемоглобин.
    Конкурс – это интересно, с нетерпением жду!;)

    • Лена, мне кажется магазинный сок везде проходит пастеризацию, в любой стране. Плюс в него добавляют слабый раствор дезинфицирующей жидкости, иначе он не сможет храниться так долго. Не только в морковный, но и во все магазинные соки.

      Книги Нормана Уокера есть.

      А ты тоже пьёшь свежевыжатые соки?

      • Да. Обожаю их! Если бы не была такой ленивой, то делала б их постоянно.
        Хотя я уже подумываю над тем, что можно делать сразу на неделю, замораживать в бутылочках на 0,5-1 л (или больше), а потом вечером ставить на разморозку, чтоб на утро следующего дня сок уже ожидал меня. Просто тогда сок потеряет бОльшую часть полезных элементов.
        Сейчас мои самые любимые смеси соков – это яблоко + сельдерей (я зелень беру) и классика жанра – морковь + свекла.

        • Ну вот, нас уже двое. Я тоже Лена, и тоже отношу себя к ленивым. Я потому и рецепты люблю простые. :)
          Но вот соковыжималку (пока) мыть и собирать не лень. Вернее, лень немного, но желание пить соки перебарывает.

  2. Николай:

    Рад твоему возвращению :) ты так давно не писала… я даже соскучился…
    а я после цитрусовых соков черную редьку просто натер на терке и добавил меда… даже так весь слезами и соплями истек, а сок вообще не могу представить…

    • Николай, я тоже очень рада тебя видеть, т.е. читать!
      Муж попробовал кусочек черной редьки, сказал – вкусно. Говорит, напоминает кочерыжку от капусты. Ну, думаю, классно, что вкусно. А когда глоток чистого сока сделала… у меня глаза чуть на лоб не вылезли от горечи. Это просто ужас ужасный… Меня аж тошнить потом начало. Я его и разбавляла, и мёда немного добавила… но что-то не пошёл он мне никак.

      • Николай:

        черная редька очень ядреная, зато хорошо помогает от простуды… я в последнее время “подсел” на зеленую редьку… каждый день ем салаты из нее… а насчет морковного сока – это божественно… прошлой зимой я его каждый день делал для ребенка и сам тоже пил с удовольствием… чаще всего делал половина морковный половина сельдереевый иногда со свекольным… дочка его не любит и пьет только с яблочным… но я стараюсь ей его давать т.к. зрение очень плохое, думаю вдруг поможет… единственное неудобство – мыть соковыжималку… особенно с учетом того, что я не просто ленивый, а очень ленивый…

        • Николай, нас уже трое, ленивых в смысле. :) Скоро клуб ленивых открывать можно будет :)
          Муж у меня тоже не любит мыть соковыжималку. Говорит, как подумаю, что ее потом мыть надо, так сразу желание пить сок пропадает…
          А у меня вот как ни странно на очищении лени немного поубавилось. И даже готовить для своих стала с бОльшим желанием.

  3. Анна:

    Соки это здорово, я тоже люблю свежевыжатые: морковь+ разные вариации(свекла, сельдерей, яблоко, черная редька, имбирь, огурец…)
    Из редьки я делаю салат: натереть на мелкой тёрке морковь и редьку (пропорции – по вкусу, я лично беру больше редьки). Добавить немного масла оливкового, чуть мелко порезанного лука Очень вкусно. Я выходила из голодания на таком салате после соков, и …приятного аппетита

    • Анна, сама по себе чёрная редька вкусная, наверное. Мужу она тоже понравилась. Говорит, как кочерыжка от капусты. Но вот сок, в чистом виде. Даже муж сказал, что слишком горькая. В чистом виде пить не возможно.
      Но (!) тот разбавленный сок, что я не смогла выпить, он какое-то количество выпил так, какое-то смешал с морковным соком. Выпил на ночь, а утром сказал, что ему так хорошо стало. Теперь хочет еще пить такой сок. Я три редьки купила, одну выжала, две осталось. Пусть пьёт, если ему нравится. Я пока на такой подвиг пока не готова. Только потом, в декабре, когда выйду полностью из очищение, скорее всего сделаю салат из редьки и какого-нибудь овоща.
      А Вы выходили из голода по Столешникову?

      • Ленчик:

        Елена, я купила недавно такую же соковыжималку. Давно у тебя она? Нравится?

        • Не так давно, но нравится. Сока выжимает больше, чем обычные. Муж правда не любит ее мыть. Но если честно, не смотря на то, что я по своей натуре ленивая, мне ее почему-то не лень мыть и собирать. Я бы даже сказала, что с виду количество частей, которые нужно разбирать/собирать и мыть, кажется больше, чем есть на самом деле. Я как-то так приспособилась, что мне ее не лень мыть и собирать/разбирать. Убираю жмых, который остался на шнеках, набираю в чашку воды, складываю туда всё, потом быстро всё мою специальной щеточкой, которая идёт в наборе, ополаскиваю, подвигаю сам агрегат к крану, споласкиваю у основания – и всё! всё готово.
          А тебе? нравится?

          • Ленчик:

            Да. очень нравится. Пока нашла 2 минуса – цена) и то что продукты надо довольно мелко резать. Но это особенность шнековых. Зато жмет сок из граната легко, хоть из чего.
            Леночка, спасибо за блог! спасаюсь твоим блогом, на выходе из голодания по Марве Оганян.

          • Ну да, цена конечно у нее высокая. Но я рада, что мы ее купили. Мне еще эта соковыжималка нравится тем, что она практически всё может делать, и мороженое, и ореховое пюре и тесто разу в ней можно сделать для печенья и т.д.
            В общем, чудо, а не соковыжималка.

          • Николай:

            Лен а жмых морковный куда-то используешь или просто выбрасываешь?

          • Из жмыха можно и хлебцы и печенье делать, А можно и просто подсушивать, потом молоть до состояния муки, и использовать как приправу. Если употребляешь соль, то можно добавить ее в эту приправу. Но лучше конечно такую приправу из жмыха разных овощей делать. На выходе получится что-то типа вегеты, только в разы полезнее, и без всякой химии.

          • Я вообще люблю “безотходное производство” :)

          • Николай:

            я делал по твоему рецепту морковно-кокосовое печенье… классное! особенно с кунжутным молочком… ммм… суперски просто! а насчет приправы как-то не подумал… надо будет сделать… спасибо за идею :) ты как всегда изобретательна) а то выбрасывать такую ценность рука не поднимается…

          • Вот и у меня муж любит его есть и кунжутным молоком запивать. Если будешь это печенье делать из жмыха, то нужно будет больше добавить фиников (или любого другого подсластителя), т.к., сладкий сок же выдавишь из морковки, значит надо чуть побольше фиников.

            Насчёт выбрасывания жмыха и приготовления приправы из него. Рада,что тебе понравилась идея. Мне тоже жалко выбрасывать жмых. И вообще, как я уже сказала, люблю безотходное производство. :)

            Кстати, очень хорошая приправа получается из жмыха моркови, сладкого/болгарского перца, сельдерея(можно брать и корень и зеленую часть), петрушки, укропа, гималайской соли и т.д. Вобщем, любой жмых из овощей сушишь, перемалываешь, если надо – добавляешь соль, убираешь в банку… и вуаля приправа готова. И всё полезное. Ну и когда сам ее делаешь, знаешь из чего она хоть состоит.

          • а…забыла … еще летом или осенью, если много помидоров, из них тоже можно выжимать сок, а жмых пустить на приправу.

          • Ленчик:

            Супер идея! Мне даже в голову не приходило…

  4. Я тоже обожаю морковный сок! И тоже ленюсь)) Возьмите меня к себе в команду!

    • Эльвира, нас всё больше и больше! :)

      Я сейчас сама себе удивляюсь. Чтобы мне и не лень было мыть соковыжималку? На меня это совсем не похоже. Это меня очищение “сглазило” :)
      Хотя, если честно, мысли, что я делаю это для своего же здоровья – как-то греют что ли.
      Я кстати, что заметила. Если мыть соковыжималку сильно горячей водой, то она как бы сама по себе моется.
      А вообще, на меня очищение действительно очень положительно подействовало. Как-то даже менее ленивая стала, что ли. И более спокойная, уравновешенная. О многом передумала за это время. Захотелось тщательнее убрать квартиру, повыкидывать не нужное. Один раз во время уборки (а во время уборки я включаю расслабляющую музыку), мыла я полы и кое над чем размышляла. Хотела записать свои размышлизмы, да некогда было. Потом с сыном надо было много заниматься для школы (каждый день подряд)… в общем, так и не записала ничего.
      Но в голове всё это есть еще. Надо наверное их всё таки записать в блоге.

  5. Валерий:

    Алена “оболденно” понравился суп из авокадо и моркови !!! Не ожидал такого эффекта , решил “подсесть” на него, ведь он полезный, ввиду в недельный рацион. Спасибо большое, надо бы и вспомнить о морковном соке, давно забытом.

    • Валерий, это тот суп, который чем-то отдалённо картофельное пюре напоминает?
      Ммм… мне аж самой его захотелось. Да и вообще, что-то сегодня аппетит разыгрался, и миндального сыра хочется, и того и другого…
      Но буду ждать до декабря.

  6. Sarmaya:

    Ленивая – это я, ибо по большей части моносыроедю.И только по праздникам роллики и тортики вкуснячие делаю=)

    • Sarmaya, мне кажется, если бы я одна жила, я бы наверное, тоже очень мало готовила. Проще пойти помыть фрукт или овощ, и съесть его. И тратить свое время на приготовление пище не надо. А когда семье надо готовить, то блин, как назло просыпается аппетит, и соблазны везде… Вот сегодня, например, мне и сыра хочется, и салата (самого простого салата из помидора и огурца), и еще чего-нибудь вкусненького. Но не буду. Постараюсь не сходить с намеченного пути.

  7. Катерина:

    Привет! Читала, что морковный сок нельзя пить каждый день, перегружает печень. Про артиста какого-то была статья – он ездил по врачам, пока один врач не спросил: “А не пьёте вы каждый день морковный сок?” Только там, конечно не уточняли, покупной сок это был или свежий. Но,т.к. тот артист пил его в качестве стимуляции – скорее всего свежевыжатый.

    • Привет! Норман Уокер наоборот пишет, что морковный сок очень и очень полезный, и его можно пить каждый день. Сам Норман Уокер прожил до 99 лет. Почитай его книги, например, “лечение соками”.
      А магазинные соки пить вообще не стоит, т.к. от них не только нет пользы, но и вред конкретный.

    • Николай:

      я пил каждый день грамм по 300 месяц наверно… и ребенку давал… печень ни разу не жаловалась.. из побочных эффектов только цвет кожи менялся… может у этого артиста тоже цвет кожи изменился вот врачи и решили, что он заболел и печенке хана? врачи же они такие… любого здорового человека могут залечить до смерти…

      • Я, кстати, тоже, пока Уокера не читала, тоже думала, что каждый день пить морковный сок – вредно. Теперь знаю, что полезно.

        • Николай:

          у меня на работе тогда все клуши так разохались “ой ой вон смотри пожелтел весь”…а я им отвечал, что лучше здоровая желтизна чем благородный бледный цвет лица с прыщами и прочими пороками, которые ясно указывают на все ваши болезни, как говорил Н.Уокер

        • Светлана:

          Леночка, здравствуй. Я тоже запомнила (не помню, из какой книги), что морковный сок надо пить аккуратно, особенно людям, склонным к гипотонии. Потому что он понижает давление. Мы с дочкой однажды это испытали на себе очень сильно (хотя я к гипотонии не склонна): у Насти был такой упадок сил, что она, доехав через полгорода до школы, вернулась назад (потому что в школе колени подкашивались), упала на диван и уснула на полдня. А у меня в тот день тоже был резкий скачок давления вниз, думала, обморок будет. Пришлось быстренько лечь на пол. И потом тоже весь день еле шевелилась.

          Правда, так сильно было только один раз (я тогда как раз и вспомнила про морк.сок и давление).

          В большинстве же случаев мы ничего особенного не чувствовали после пития сока (и раньше, и после того случае).

          • Светлана, а еще, возможно, что у вас с дочкой была детоксикация. Обычно, перед тем, как наступает улучшение, мы чувствуем сначала ухудшение, т.к. организм усиленно очищается.

          • Николай:

            я полностью согласен с Леной… скорее всего такая реакция на морковный сок произошла от того, что организм начал избавляться от всякой гадости, которая скопилась в нем, а морковный сок как раз является мощнейшим очистителем… это из серии “аллергия на апельсины”… я вот вчера на обед выпил большую кружку (грамм 400) морковного сока и закусил салатом с соусом из авокадо и яблока… ммм… и ьакую бодрость почувствовал :)
            а так кризы неизбежны, особенно в начале сыроедения, а на блюдомании тем паче…

          • Ооо… Николай, ты снова пьёшь морковный сок! Муж у меня сейчас тоже пьёт его. Соковыжималку мою я. :)

      • ))) Как говорится: “Больному нужен уход врача. И чем дальше врач уйдет, тем лучше”))))))))))))

  8. Наташа:

    мои дети не очень любят морковнии сок так я им смешиваю 50/50 или с яблочним или с апельсиновим. МММ как вкусно!
    А еше…на любителя – морковнии с салари, тоже ОЧЕНь полезно!
    :)

  9. Георг:

    Лена привет. А ботву от моркови ты выкидываешь или тоже потом сьедаешь ?

    • Георг, ботву моркови, свеклы (и т.д.) и можно и нужно есть вместе с корнеплодами. Даже если делаешь сок (или смузи), ботву обязательно нужно тоже использовать. Ни в коем случае не выкидывать – это же самая ценная часть в данных растениях. Другое дело, что не всегда есть возможность купить корнеплоды вместе с ботвой.

  10. Наташа:

    Свекольную бoтву обажаю! А вот пробовала есть морковную бoтву – НУ ОЧЕНь горчит… не смогла… Лен, есть СОВЕТ?

  11. Наташа:

    морковную ботву (с моего огородика :) ) пробовала просто есть и в салате – не пошло, аж плохо стало, так горько!
    Попробую в смузи…но теперь уже магазинную. СПАСИБО за совет, Лен!

    • Николай:

      я тоже пробовал морковную ботву добавлять в салат и тоже еле съел… во-первых, слишком жесткая, во-вторых, слишком концентрированный вкус… смуси из морковной ботвы пока не пробовал… одолевают сомнения…дело в том, что я однажды попробовал сделать смуси из рукколы банана и яблока… оно оказалось с таким резким вкусом, что я не смог выпить и половины… пришлось выбросить… а вдруг с ботвой также получится…

      • Наташа:

        Вчера попробовала овошнои смузи с ботвои редиски. мне понравилось, на удивление очень неплохои вкус получился… А так сьесть не смогла…

      • Георг, возможно, для начала лучше ее попробовать в смузи, со сладкими фруктами, ну или сделать овощной коктейль. Если честно, то рукколу я сама не люблю и не ем – не нравится вкус, аж воротит от него. А вот ботва от моркови в смузи – довольно таки неплохо. Но я стебли не добавляю. Добавляю только “листовую” часть.

        • Прошу прощения, я когда комментарий писала, была очень уставшая, и вместо Николай, написала – Георг. Но отвечала тебе, Николай.
          Еще раз прошу прощения.

          • Николай:

            я понял :) не стоит извиняться… следующим летом обязательно попробую… сейчас не сезон у нас… ботва если и есть, то вся привозная импортная непонятно где и как выращенная… я то запихнул в салат всю верхнюю часть и листья и стебли, все что было… но номер не прошел)
            а насчет рукколы… я тоже не большой ее любитель, но иногда вдруг как захочется… вот сейчас на обед съел салатик из овощей с пророщенной пшеницей и зеленью, в том числе положил и рукколу… получил большое удовольствие…. а так да она специфичная и идет по настроению…

          • Николай, я кстати тоже теперь покупаю морковку и свеклу с ботвой, шпинат и вообще всю зелень, только в проверенном месте. Не для того очищаюсь, чтобы опять всякой химией организм фаршировать.

      • Наташа:

        А меня в последнее время потянуло на ету руколлу. Причем просто так я не смогла ее сьесть, а вот в смузи или в салате со ШПИНАТОМ, примерно 50/50 очень даже неплохо… Даже дети мои и муж ели – не заметили подстави ;)
        Правда себе я делаю смузи руколли со шпинатом 30/70 в пользу руколли. :)

    • Только стебли по началу не добавляй. Добавь только листовую часть. Если понравится – можешь попробовать добавить и стебли. Но не гарантирую, что понравится с ними.

  12. Георг:

    Лена, виноват, я имел ввиду не ботву, а остатки которые остаются от моркови, жмых и так далее. )

    • Наташа:

      хммм… хорошая идея! я не подумала… безотходное производсто! Класс!
      А то я все в свои компост кидаю…
      :)

      • А я вот страсть как не люблю, когда продукты выкидываются. Муж тоже. А вообще, если включить фантазию, то со жмыхом много чего придумать можно. У меня кстати,сегодня появилась еще одна идея. Но попробую ее осуществить уже после очищения.

    • Георг, я несколькими комментариями выше ответила Николаю на такой же вопрос. Наверное не буду еще раз копировать тот коммент.

  13. Николай:

    Лен а сколько сока ты выпиваешь за день?

    • Николай, много пока пить не могу. Похоже желудок сильно стянулся. Морковного сока на данном этапе (очищения) в день выпиваю примерно 1.5 стакана. Правда у меня стакан – 400 мл. За раз могу выпить стакан, может чуть больше. Если выпью полтора стакана, то потом живот так выпячивает, что еле двигаюсь. поэтому, примерно стакан морковного сока и я как минимум на пол дня сыта по самое нехочу, а то и весь день потом есть не хочу, и следующую “порцию” выпиваю только на следующий день. Но могу иногда еще и яблочно-шпинатный сок выпить, когда детям делаю. Но смотрю, чтобы между морковным и яблочным соком было “расстояние” в 2-3 часа. А ты?

      • Николай:

        я после голодания выходил на цитрусовых… их пил по 3-4 стакана (200мл примерно) тоже старался делать перерывы часа 2-3… а период овощных соков у меня выпал… как-то так получилось, что после цитрусовых соков я перешел сразу на овощные салаты… а так морковного тоже выпиваю грамм 400, больше просто организм не требует…

        • Цитрусовых разбавленных соков я тоже больше пила. А морковного много пока не могу выпить. Сытный он какой-то, что ли. Хотя… цитрусовые то я пила в разбавленном виде. А в не разбавленном наверное столько же было. Я их кстати и сейчас тоже иногда пью.

          • Николай:

            а у меня морковный сок наоборот зверский аппетит пробуждает, если его отдельно употреблять… поэтому сейчас я его включаю в обед или ужин… могу пить его с овощным салатом или с печеньями или хлебцами…

          • У каждого наверное по разному. Мужу тоже после морковного есть долго не хочется. Вот он его сейчас и пьет. Намного в большем количестве, чем я. А я при всём желании, много не могу. Отвыкла уже желудок насиловать.

  14. Николай:

    может если выпить больше и мой желудок насытится… а так после выпивания стакана сока через полчаса снова бегу на кухню с чувством пустого желудка…

    • Если у тебя стакан по 200 мл, то попробуй выпить сразу 1.5-2 стакана.

      • Николай:

        еще хотел спросить тебя про голодание… а то ты как-то совсем мало стала рассказывать… в литературе по голоданию частенько встречается такое понятие как “криз”… у тебя он был? если да то на какой день? извини, что пристаю с вопросами… просто очень интересно твое мнение и полученный опыт…

        • 15, 16, и 17-ый день. И потом я вышла из голода. Слабость была + сердце стало стучать. Уверенна, что на 18-ый день я бы себя стала лучше чувствовать. Надо было просто немного подождать. Но мне что-то стало страшновато. Дети то еще маленьие, не совершеннолетние. Поэтому рисковать не стала.
          А про голодание и очищение я хотела писать после выхода. Но в принципе, могу и раньше написать.

Оставить комментарий

Все права защищены © 2012 Вкусные и Полезные Живые Рецепты . Вкусные и полезные рецепты: сыроедение, вегетарианство, веганство | Thanx: A-key