Сыроедческие Вареники

29.12.2013 by Елена Рольхайзер Комментировать »

 
Конкурсный рецепт №4.

Этот замечательный рецепт прислала нам Татьяна Пронтенко.

Также, предлагаю вам посмотреть конкурсный рецепт №1, №2, №3

 

 Сыроедческих Вареники

Сыроедческие Вареники рецепт для новогоднего стола, фото

Здравствуйте! Предлагаю вам собственный рецепт сыроедческих вареников.
Выглядят очень эстетично и при этом имеют просто неповторимый вкус. Будет
приятным дополнением Вашего Новогоднего стола. Главное правильно все
приготовить. Рецепт очень простой. Для этого нам понадобиться сделать
тесто и начинку (мы выложили 2 разных вида начинок – из авокадо, а также из
миндалевого сыра).

 
Ингредиенты:

Тесто
1. Стакан семян льна(лучше белый, но можно и темный как у нас на фото)
2. 150-200 грамм воды

Начинка 1 вариант (обалденно вкусно)
1. 0,5 авокадо
2. Немножко зеленого лука
3. Морская соль
4. Маленький зубок чеснока

Начинка 2 вариант(если нет авокадо)
1. 0,5 стакана миндаля
2. 0,5 болгарского перца
3. Столовая ложка сока лимона
4. 1/4 средней луковицы
5. Морская соль
6. Укроп

 
Приготовление

1. Перемолоть лен как можно мельче.

2. Высыпать перемолотый лен в миску и влить воду, хорошо вымесить. Тесто
должно быть эластичным. Если оно трескается – добавить воды и еще раз
вымесить.

Сыроедческие Вареники рецепт для новогоднего стола, фото 1
3. Теперь готовим начинку.

   Вариант 1. Режим мелкими кубиками авокадо, добавляем мелко нарезанный
лук и чеснок. Добавляем соль. Начинка должна быть хорошо соленая, так
как в тесто соль не добавляется. Перемешиваем все. Начинка готова.

 

Сыроедческие Вареники рецепт для новогоднего стола, фото 2
   Вариант 2. Хорошенько перемалываем в блендере миндаль, добавляем
нарезанный репчатый лук, болгарский перец, сок лимона, соль(должно быть
хорошо соленым) и укроп. Еще раз все перемалываем(Если блендер
отказывается молоть – добвить чуть-чуть воды). Начинка готова

4. Сформировать колбаску из теста. Порезать на кусочки, как показано на
фото. Если тесто прилипает – смочить руки и дощечку.

 

Сыроедческие Вареники рецепт для новогоднего стола, фото 3
5. Сформировать блинчики не сильно толстые и не сильно тонкие. На каждый
блинчик накладываем начинку и лепим вареник.

 

Сыроедческие Вареники рецепт для новогоднего стола, фото 4

Сыроедческие Вареники рецепт для новогоднего стола, фото 5

 
6. Выкладываем вареники на тарелку, посыпаем зеленью или паприкой,
поливаем оливковым маслом(холодного отжима). Наше блюдо готово. Просто и
оооочень вкусно!!!  Приятного аппетита!

 
Татьяна, большое Вам спасибо за то, что поделились с нами таким замечательным рецептом!

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Реклама
Комментарии:

Оставить комментарий

Все права защищены © 2013 Вкусные и Полезные Живые Рецепты . Вкусные и полезные рецепты: сыроедение, вегетарианство, веганство | Thanx: A-key