Записи с меткой ‘Паприка’

Простой и Вкусный Салат из Свеклы и Цветной Капусты

05.08.2013

 
Всем привет!

Хочу поделиться с вами еще одним очень простым и вкусным салатом. В последнее время я часто готовлю что-нибудь из свеклы. То салаты, то сок из нее выжимаю.  В общем, полюбила я ее…

Сыроедческий салат из свеклы и цветной капусты фото

 

Сегодняшний салат родился почти случайно – в холодильнике лежала цветная капуста, которую надо было использовать.  Пришлось из нее салат делать. Результатом я довольна, поэтому делюсь с вами.

 

 

Ингредиенты:

  • свекла (сырая, естественно) 400 гр.
  • цветная капуста (тоже сырая), 400 гр.
  • 1 болгарский перец (красный или желтый)
Для Заправки:
  • 1 лимон
  • 2 апельсина
  • соль по вкусу и по желанию
  • 1 ст.л. любого растительного масла хол.отжима (например, оливкового)

» Читать запись: Простой и Вкусный Салат из Свеклы и Цветной Капусты

Простой и Вкусный Салат от Светланы

15.03.2013

 

Дорогие друзья, сегодня я с удовольствием публикую рецепт простого и вкусного салата, который прислала читательница данного блога (rolheiser.com), Светлана из Одессы.

 

простой и вкусный сыроедный салат от Светланы, фото

 

 

Ингредиенты:

  • Укроп – 1 пучок
  • Шпинат – 1 пучок
  • Перец болгарский красный – 1/2 шт.
  • Перец болгарский желтый (оранжевый) – 1/2 шт.
  • Чеснок – 1-2 зубка
  • Соль морская – по вкусу
  • Лимонный сок или яблочный уксус натуральный – 1-2 ст. л.
  • Масло оливковое первого отжима- 1 ст. л. (можно без масла, но с ним вкус насыщеннее).

» Читать запись: Простой и Вкусный Салат от Светланы

Лёгкий и Ароматный Салат из Фенхеля от Irina

08.03.2013

 
Дорогие друзья,  сегодня я с большой радостью и огромным удовольствием публикую рецепт салата из фенхеля, которым поделилась с нами читательница блога rolheiser.com, Irina.
Я всегда очень-очень рада, когда читатели и подписчики делятся своим опытом, рецептами, наработками и историями перехода. И хочу сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО Ирине и всем остальным, кто присылает свои рецепты. Спасибо вам!

Итак, передаю слово Ирине:

 

ЛЁГКИЙ и АРОМАТНЫЙ САЛАТ из ФЕНХЕЛЯ

ЛЁГКИЙ и АРОМАТНЫЙ САЛАТ из ФЕНХЕЛЯ фото

 

“Многие обычнопитающиеся люди думают, что в рационе сыроеда присутствует одна лишь сырая морковка…. Но как же глубоко они ошибаются на этот счёт!

Ведь практически все продукты растительного происхождения съедобны в сыром виде и не просто съедобны, а при этом очень вкусны и причём можно утвердительно сказать, что во много раз вкуснее, то есть выразительнее, ярче, свежее своих тушёных, варёных, пареных, жареных огородных собратьев, напрочь убитых какой-либо термической обработкой – ведь всем известно, что все ферменты-энзимы, витамины и практически все ценные вещества любых продуктов питания разрушаются под воздействием высокой температуры – и поэтому про полезность сырой растительной пищи можно было бы вообще промолчать – это и без комментариев понятно….

Вот и фенхель, вернее вкус его луковицы, по-настоящему я открыла для себя только на питании живой растительной пищей, да, конечно, и до сыроедения покупала я этот овощ, но ела я его исключительно в тушёном виде, то есть как дополнение к остальным тушёным овощам, и разве я могла тогда подумать, как замечателен он в своём первозданном, то есть термически необработанном состоянии, какой тонкий, необычный, сладковато-пряный аромат и какой лёгкий, освежающий вкус имеет этот огородный плод.

Вот здесь можно прочесть 10 интересных фактов о фенхеле: http://www.arborio.ru/2008/08/05/10-interesnyx-faktov-o-fenxele/
В общем, попробовав его в сыром виде, мне на ум пришёл вот такой простой и в тоже время вкусный сыроедческий рецепт, все компоненты которого, на мой взгляд, только дополняют и обогащают необычный вкус и аромат фенхеля. А чтобы в этом убедиться, вам, дорогие читатели этого замечательного блога, необходимо приготовить этот рецепт самим.

Для этого вам понадобятся вот такие продукты:

  •  1 фенхель, тоесть его белая луковица (около 300гр)
  •  небольшой красный болгарский перец
  • кисло-сладкое твёрдое яблоко среднего размера
  • 1/2 репчатого лука или белая часть лука-порея
  • 2-3 ст.л. изюма
  • соль по желанию

» Читать запись: Лёгкий и Ароматный Салат из Фенхеля от Irina

Салат “Айсберг” от Наташи

01.03.2013

 
Дорогие друзья, я рада представить вам еще один рецепт от Наташи из Канады. 

 

Салат “айсберг”.

 сыроедный салат айсберг фото_2

 

 

Ингредиенты:

  •  1/2 салата айсберг
  • 1 болгарский красный перец
  • 2 огурца (каждый длинной с ладошку)
  • 2 ст.л. семечек тыквы
  • 2-3 ст.л. перемолотого кунжута с водой (или жмых от кунжутного молока, желательно, чтобы жмых был мокрый)
  • 2 ст.л. льняного масла
  • пучек итальянской петрушки (она дает крепкий насыщенный вкус, или обыкновенной петрушки c укропом)
  • соль по вкусу
  • зеленый лук (по вкусу)

» Читать запись: Салат “Айсберг” от Наташи

“Любимый” салат из цветной капусты

05.02.2013

 
Вы любите цветную капусту? Я да.
Но так было не всегда. Раньше я ее не только не любила, но и никак не могла понять, чем же она так нравится другим людям.  Понятно, что полезная, но чтоб из-за этого теперь давиться капустой?
Оказывается, я ее просто не умела готовить.

Теперь же, когда я полюбила ее в салатах и прочих блюдах, могу запросто жевать и просто так, без ничего, точно также, как белокочанную капусту. Но только в сыром виде. Варёную я так и не научилась любить.

Если вы тоже (как и я раньше) не любите цветную капусту, то предлагаю вам опробовать вот такой рецепт салата:

 

Сыроедческий салат из цветной капусты фото

 

Уверенна, после этого рецепта ваше мнение о этой чудо-капусте изменится. Если нет, то напишите мне об этом.

 

Ингредиенты:

  • цветная капуста (сырая,естественно), 230-250 гр.
  • морковь, 1 очень крупная или 2 средние
  • болгарский перец, 1/2 шт.
  • петрушка, 1/2 пучка или по вкусу
  • лимонный сок, 1/4 – 1/2 шт. или по вкусу
  • сок половинки апельсина
  • масло виноградной косточки (или любое другое, нейтральное), 1 ст.л.
  • соль по вкусу (у меня было около 1/4 ч.л.)

» Читать запись: “Любимый” салат из цветной капусты

Все права защищены © 2013 Вкусные и Полезные Живые Рецепты . Вкусные и полезные рецепты: сыроедение, вегетарианство, веганство | Thanx: Afroturist